凱氏定氮儀是根據(jù)蛋白質(zhì)中氮的含量恒定的原理，通過測定樣品中氮的含量從而計算蛋白質(zhì)含量的儀器。因其蛋白質(zhì)含量測量計算的方法叫做凱氏定氮法，所以被稱為凱氏定氮儀。

　　凱氏定氮儀用凱氏方法檢測谷物、飼料、水、淤泥、土壤、沉淀物和化學(xué)品中的氨、酚、蛋白質(zhì)氮含量、揮發(fā)性脂肪酸、二氧化硫、乙醇等含量。具有相當(dāng)好的性價比，僅僅滴定過程需要人工操作一下，非常適合實(shí)驗(yàn)室及檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)常規(guī)檢測。廣泛用于農(nóng)作物、食品、種子、土壤、肥料等樣品的含氮量或蛋白質(zhì)含量分析。

　　不管經(jīng)歷發(fā)展到什么階段，只要是凱氏法，都必須經(jīng)過三個步驟，消解樣品、蒸餾的過程、滴定計算氮含量結(jié)果。

　　影響回收率的原因必然跟這三步有密切的關(guān)系。下面小編就來為大家分析一下：

　　1、消解過程中，消解溫度過低或者時間不足，樣品未*消解，或者消化樣品時有掛壁現(xiàn)象產(chǎn)生。

　　2、定氮儀蒸餾裝置冷凝管或防濺管有破損，產(chǎn)生的氨氣泄漏。

　　3、鹽酸或者硫酸標(biāo)準(zhǔn)溶液放置時間過長，造成溶度不準(zhǔn)。

　　4、收集液太少，未能沒過接收管出口。

　　5、收集氨氣的收集液溫度超過一定溫度時，氨氣容易被逃逸。

　　6、鹽酸或者硫酸標(biāo)準(zhǔn)溶液濃度太高。

　　消化爐必須要有效地溫度控制，有消化爐程序升溫控制，就能有效滿足樣品的需要，而沛歐紅外石英消化爐是PID控溫，64階段的程序升溫，可根據(jù)樣品性質(zhì)設(shè)定分階段的調(diào)節(jié)溫度高低尤其是可調(diào)升溫速率，杜絕樣品在消化過程中的掛壁現(xiàn)象。

　　以上就是小編今天為大家?guī)淼娜績?nèi)容了，希望能夠讓您更好的了解這一產(chǎn)品。